
La fontaine
Intensité : 3
Notes aromatiques : Réglisse, thé noir, cardamom, cacao, orange
Variétés : San jacinto, guatemala
Finca Anita, Costa Rica
Mehembe, Rowanda
A l’origine de Belleville Brûlerie, trois pionniers du renouveau de la culture café à Paris ont souhaité redorer l’image du « jus de chaussette » français. Leur maison de torréfaction trouve ses racines dans la grande tradition artisanale tricolore des métiers de bouche et se démarque par un savoir-faire singulier – cafés de qualité premium, grande fraîcheur, torréfaction douce et lieux accessibles à tous – toujours teinté d’humour.
Intensité : 3
Notes aromatiques : Réglisse, thé noir, cardamom, cacao, orange
Variétés : San jacinto, guatemala
Finca Anita, Costa Rica
Mehembe, Rowanda
Intensité : 4
Notes aromatiques : Pruneau, myrtille, caramel, chocolat
Variétés : Adado, Ethiopue et Fazenda Santa Lucia, Brésil