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Cafés en grain

Nous avons sélectionné pour vous les meilleures maisons de torréfaction, des artisans passionnés, proche de chez vous. Nous pouvons compter sur la maitrise du métier par nos partenaires torréfacteurs locaux et artisanaux pour alimenter vos machines professionnelles avec un café en grain d’exception. Ainsi, vous apprécierez chaque tasse consommée au bureau.

Tous les cafés
Massawa
Belleville
Cafés Maurice
Owl Brothers
L’Espress

Qui de mieux placé que vous pour parler de nous ?

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Le choix d’un torréfacteur local

  • Traçabilité du café
  • Une démarche éthique
  • Un café fraîchement torréfié
  • Livré dans le mois
    suivant sa torréfaction
L’envie de partager les plus beaux cafés du monde
Mokxa c’est une équipe de passionnés qui porte toute son attention sur l’ensemble de la chaîne, depuis les producteurs de café jusqu’à la tasse. Mokxa s’engage à offrir un café de qualité grâce à leur sélection minutieuse des cafés verts dans les fermes et/ou importateurs, leurs méthodes de torréfaction, leurs formations et accompagnements pour une extraction parfaite du café.

Un mode de torréfaction qui respecte le café

Nos cafés sont torréfiés selon la méthode dite « artisanale », lente et à cœur. Notre objectif est simple, faire en sorte que le goût de votre café dans votre tasse soit à la hauteur de l’arôme que vous respirez. Si ce n’est pas le cas, c’est qu’il n’est pas de première fraîcheur, ou alors que la torréfaction est excessive. Une fois le vert et l’ambre dissipés, nos beaux grains de café prennent une couleur dite « robe de moine » ou encore « Light French ». Ni sombre, ni affligeante, ni rutilante… Ils sont ensuite livrés toujours « frais », c’est-à-dire au meilleur moment, torréfiés il y a moins d’un mois et avec la date de torréfaction inscrite sur le sachet. Juste ce qu’il faut pour trouver dans votre tasse une expérience unique et inoubliable.